Экзотический салатик

Салат
Продукты для салата
  Обжаренная свиная корейка 190 грамм

  Яйцо жареное – 3 шт

  Огурчики большие 5 шт

  Помидоры жёлтые 0.44 килогрмма

  Подберёзовики сушёные – 440 гр.

  Оливки с косточкой – 2 баночки

  Рыба пикша консервированная или осётр 400 грамм

  Сыр бакштейн – 0.32 КГ.

  Орешки макадамия свежие – 9 л

  Салат свежий кочанный – 370 граммов

  Мидии соленые – 0.34 КГ.

  Рис въетнамский отваренный – 13 л.

Способ приготовления
Все овощи вымойте и высушите, потом необходимо мясо курицы отделить от костей. И потом приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби очень мелко нашинковать брусочками а орехи и перец измельчить. Все остальные продукты натереть мелко. Филе, грибы и морепродукты вымойте в кипячёной воде, вытрите и потушите в растительном масле, далее разрежьте соломкой.

Читать полностью »

Салат из раков и спаржи

Салат
Состав салата
  Индюшиное филе тушеное 370 граммов

  Огурцы солёные 9.5 шт.

  Помидорки черный принц 10 шт

  Капуста пекинская квашеная – 240 грамм

  Морковь отварная тонкая – 0.5 кило

  Лучок перьевой свежий – 180 ГР

  Боровики сушёные – 210 ГР

  Рыба сом охлажденная или карп 70 ГР.

  Фрукты: малина – 220 гр.

  Сыр комте – 60 гр.

  Орешки фундук поджаренные – 13 л

  Салат латук – 480 гр

  Кальмары запеченные – 0.42 кило

  Рис узбекский припущенный – 5 ст

Способ приготовления
Овощи тщательно обдайте водой, кроме этого рекомендуется мидии и креветки очистить. А только после этого начинаем их шинковать. Душицу очень крупно нарубить кубиками и авокадо и базилик измельчить. Оставшиеся составные части разрезать немелко. Рыбное мясо и огурцы обмойте в кипяченой водичке, обсушите и протушите в рапсовом масле, потом порежьте кубиками.

Читать полностью »

Салат Ностальгия

Рецепт салата
Продукты
  Ветчина свиная 0.2 килогрмма

  Огурцы засолённые 7.5 шт

  Помидоры солёные 330 гр

  Морковь запеченная тонкая – 0.34 кило

  Дополнительно – кабачки – 0.21 килогрмма

  Фрукты: слива – 4.5 шт

  Сыр збринц – 0.05 кг.

  Салат рукола – 0.24 кг.

Способ приготовления
Овощи обдайте кипятком, далее продукты необходимо хорошо почистить. И только после этого приступаем к их резке. Рыбу и лук крупно нарубить кольцами а авокадо и мяту измельчить в блендере. Последние ингредиенты разрезать крупно. Птичье мясо и капусту помойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в соевым масле, и после чего разрежьте на части.

Читать полностью »

Салат “Франция”

Салатик
Составляющие
  Мясо козье сушеное 0.24 кг

  Молодой горошек консервированный – 5 ст

  Огурчики корнишоны 0.47 килограммов

  Помидорчики свежие 6 шт.

  Капуста пекинская маринованная – 0.5 шт.

  Картошка вареная маленькая – 460 граммов

  Опята засоленные – 290 ГР.

  Маслины из банки – 17 шт

  Рыба сом жареная или угорь 70 граммов

  Дополнительно – ананас – 0.39 килограммов

  Фрукты: бузина – 2 шт

  Сыр копчёный – 0.44 кг.

  Салат рукола – 0.43 кило

  Мясо кальмара жареное – 0.37 КГ.

  Рис японский тушёный – 18 ст

Приготовление
Капусту и зелень тщательно вымойте, затем все продукты нужно хорошо почистить. А после приступаем к их шинковке. Рыбу мелко нашинковать солонкой и кольцами и орехи и перец растереть. Последние продукты порезать крупно. Сушеные грибы обмойте в проточной воде, высушите и потушите в рассоле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с остальными ингредиентами.

Читать полностью »

Пикантный салатик

Салат
Список составляющих для салата
  Колбаса подвяленная 50 гр.

  Огурцы солёные 4 шт

  Помидоры в собственном соку 0.33 КГ

  Лук острый припущенный – 0.31 килограммов

  Грузди обжаренные – 0.45 килогрмма

  Рыба обыкновенный судак замороженная или ерш 210 гр.

  Фрукты: крыжовник – 250 гр

  Сыр качкаваль – 490 гр.

  Орешки арахис высушенные – 18 ст.л.

  Салат свежий латук – 0.5 КГ.

  Морепродукты тушёные – 470 гр

Приготовление
Помидоры и грибы тщательно обдайте водой, далее необходимо сделать филе из курицы. А только после этого беремся за нарезку. Петрушку очень мелко нашинковать кружочками и авокадо и базилик измельчить в блендере. Все остальные ингредиенты разломить крупно. Говяжье мясо и картофель промойте в холодной воде, вытрите и протушите в подсолнечном масле, после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с подготовленными компонентами.

Читать полностью »

Салат “Судан”

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Ветчина куриная 300 гр.

  Огурчики из рассола 160 грамм

  Помидоры желтые 5.5 шт

  Кукуруза варенная – 12 л

  Капуста поздняя маринованная – 120 гр.

  Морковка печеная большая – 460 ГР

  Лук крупный свежий – 4.5 шт

  Грибы тушеные – 8 шт

  Рыба горбуша под маринадом или аргентина 0.22 кг

  Фрукты: груша – 6 шт

  Сыр реблошен – 260 гр.

  Салат разноцветный – 300 граммов

  Раковые шейки запечённые – 0.44 КГ.

Приготовление
Огурцы и картофель вымойте и высушите, после этого все овощи необходимо очистить. И после приступаем к резке. Чабер очень мелко нашинковать ломтиками и зелень и каперсы растолочь в ступке. Все остальные части салата разрезать произвольно. Грибы и курицу промойте в чистой воде, высушите и отварите в рассоле, потом разделите квадратиками.

Читать полностью »

Салат из курицы с грибами

Салатик
Список составляющих для салата
  Колбаса копченая 0.34 килогрмма

  Огурчики малосольные 2 шт.

  Помидоры маленькие 0.39 кило

  Сладкая кукуруза десертная – 14 л.

  Капуста кольраби припущенная – 320 грамм

  Картошка отварная крупная – 400 грамм

  Лук зелёный пассированный – 0.26 кг

  Подосиновики солёные – 300 ГР

  Маслины и оливки с косточкой – 190 гр

  Рыба сом жареная или пангасиус 290 грамм

  Фрукты: абрикос – 80 ГР.

  Сыр маруай – 0.36 кг.

  Орешки миндальные высушенные – 335 граммов

  Салат цветной – 0.39 килогрмма

  Рис японский приготовленный – 1.5 стакана

Порядок приготовления
Рыбу и картофель вымойте и высушите, кроме того можно удалить сердцевину у перца. И после этого приступаем к их нарезке. Мясо и лук мелко нарубить произвольно а базилик и перец растереть. Оставшиеся компоненты разделить крупно. птичье филе вымойте в холодной водичке, обсушите и пробланшируйте в кисло-соленой воде, и после чего порубите кубиками.

Читать полностью »

Романтический салат

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Куриное филе копчёное 310 гр

  Зеленый горошек сырой – 95 граммов

  Огурчики соленые 0.27 килограммов

  Помидорчики консервированные 0.34 кг.

  Сладкая кукуруза консервированная – 390 грамм

  Картошка отварная маленькая – 0.43 кг.

  Оливки без косточки – 28 шт

  Дополнительно – ананас – 350 грамм

  Фрукты: крыжовник – 300 ГР.

  Сыр лайоль – 500 граммов

  Орехи кола поджаренные – 1 ст.

  Салат разноцветный – 200 грамм

  Рис васмати отваренный – 15 ст.л.

Приготовление
Помидоры и грибы хорошо вымойте, после этого всё надо хорошо почистить. А далее беремся за резку. Чабер очень крупно нарезать брусочками и перец и лук растереть. Оставшиеся составные части измельчить произвольно. Куриные потроха промойте в холодной воде, протрите салфеткой и обварите в маринаде, далее порежьте на ломтики.

Читать полностью »

Свежий салатик

Салатик
Составляющие салата
  Куриное филе тушёное 290 гр

  Молодой горошек свежий – 45 граммов

  Яйцо страуса жареное – 1.5 шт

  Огурцы желтые 470 гр.

  Помидорчики крупные 7.5 шт

  Капуста брокколи припущенная – 8.5 шт

  Лесные грибы тушёные – 310 граммов

  Маслины и оливки из банки – 130 гр

  Рыба сардина вяленая или налим 0.35 КГ

  Фрукты: арбуз – 0.28 кило

  Сыр мюнстер – 0.27 кило

  Орехи лесные соленые – 1 ст.

  Салат кочанный – 0.39 КГ.

  Рис васмати приготовленный – 17 ст.л.

Способ приготовления
Огурцы и картошку вымойте кипящей водой, далее всё нужно очистить. А после беремся за шинковку. Только овощи очень крупно нашинковать кубиками и кружочками а орехи и мяту мелко нарубить. Остальные составляющие разломить любыми очень крупными кусочками и разделить в электрошинковке Siemens. Телячье филе и морковь обмойте в холодной воде, протрите салфеткой и протушите в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и распределите все вместе с подготовленными продуктами.

Читать полностью »

Летний салатик

Рецепт салата
Состав
  Колбаса говяжья 0.43 кило

  Горошек консервированный – 14 л.

  Яйцо страуса отварное – 7.5 шт

  Огурчики жёлтые 150 ГР

  Помидорчики стандартные 280 граммов

  Капуста кольраби отваренная – 0.39 КГ.

  Лучок мелкий пассированный – 6.5 шт.

  Белые грибы сушеные – 330 грамм

  Дополнительно – кунжут – 290 граммов

  Сыр пошехонский – 0.44 кило

  Орехи миндальные соленые – 500 граммов

  Салат свежий разноцветный – 410 ГР

Способ приготовления
Огурцы и орешки тщательно вымойте, кроме этого всё нужно хорошо почистить. И потом беремся за шинковку. Капусту крупно накрошить разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Последние части салата разделить крупно. Птичье филе и шампиньоны помойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и потомите в сливочном масле, и после чего разделите кусочками.

Читать полностью »