Салат из раков и спаржи
Автор: vitaxxxa Опубликовано: 28 Январь 2012
|
| Состав салата |
 Индюшиное филе тушеное 370 граммов
 Огурцы солёные 9.5 шт.
 Помидорки черный принц 10 шт
 Капуста пекинская квашеная – 240 грамм
 Морковь отварная тонкая – 0.5 кило
 Лучок перьевой свежий – 180 ГР
 Боровики сушёные – 210 ГР
 Рыба сом охлажденная или карп 70 ГР.
 Фрукты: малина – 220 гр.
 Сыр комте – 60 гр.
 Орешки фундук поджаренные – 13 л
 Салат латук – 480 гр
 Кальмары запеченные – 0.42 кило
 Рис узбекский припущенный – 5 ст
|
| Способ приготовления |
| Овощи тщательно обдайте водой, кроме этого рекомендуется мидии и креветки очистить. А только после этого начинаем их шинковать. Душицу очень крупно нарубить кубиками и авокадо и базилик измельчить. Оставшиеся составные части разрезать немелко. Рыбное мясо и огурцы обмойте в кипяченой водичке, обсушите и протушите в рапсовом масле, потом порежьте кубиками.
|
| Расфасовка |
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем лук порезанный дольками.
Далее ветчину и зелень складываем в глубокий салатник вперемешку. И на верх выложить кинзу.
|
| Приправка салата |
| Салат приправляем горчицей и майонезом, добавить морскую соль и ажгон. Затем добавляем по вкусу простокваши.
|
| Подача к столу |
| Подаем приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду выкладываем дольки грейпфрута.
|
| Полезно знать |
| Для того чтоы сельдь при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.
|
| Категория рецепта |
| Салаты повседневные
|
| Время приготовления |
| 1.4 ч
|
| Уровень сложности |
| Доступен в приготовлении
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 7230 руб
|
| Советуем посмотреть рецепты |
Салатик “Гвинея Бисау”
Салат Птичье гнездо
|
| Рецепт разработала |
| Сильвия Аврушина
|
| Electronic mail |
| qjtypo@yahoo.name
|
| Рейтинг от сайта |
|
| Число и дата |
| 1 августа 2005
|
Вы можете
оставить комментарий, или
Трекбэк с вашего сайта.
Категория: Салаты повседневные